【 下準備 】
ニンニクをすりおろしておく、一かけの半分くらいかな
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- パスタを茹でる、アルデンテの方が良いけど、冷水でしまるのでそこまでこだわらなくてOK
- ハム、トマトを乱切りにし和える。スプラウトも加え塩、お酢、オイル、すりおろしたニンニクで味付けする。
- 茹で上がったパスタを冷水でよく洗い、２、とよく和えて完成。
※コツ なるべく手で和えた方が美味しい気がする。
冷静パスタ ハム、スプラウトとトマト
- 材料（２人分）
- カッペリーニ ２００g〜
５分くらい茹でれば良い細いやつ - ハム ５、６枚
- トマト ２ヶ
- スプラウト １パック
- にんにくすりおろし 少々
- オリーブオイル 大さじ１
- お酢 大さじ１
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
- ※味付けはかなり適当なので
塩加減などお好みで
2011.05 更新